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オーナーのちょもこです。 今日は、会社行事として、月に2回設定しました「クリーンデイ」の日。
午前中の3時間を、とにかく掃除の時間として使おうというわけでして、、、。
今日は、あいにくの雨。。なので、お店の中を掃除することにしました。
お客様が座る席に、みんなで座ってみて・・・・ 「何か気になることある?どこがきたない?どこに目先がいく?」
などと問いかけて。 よし!あの柱を思い切ってとってみよう! ということで、
LUZの一応アクセントになっていたスタンドがおいてある 4本の柱。コレをとっぱらってしまいました。
そしたら、とってもスッキリスペースが広がって、お仕事がしやすくなったかも?
インパクト(電動のネジをギュイーーーンってやる機械)が行方不明だったので、
店長ともみ&ちひろが、ひたすら手動のドライバーで「ウンウン」がんばってくれました。
少しずつ、少しずつですが、インテリアも変化していっています。

LUZが始まってもうすぐ丸13年が経とうとしています。
13年前は、モダンでシックでお洒落?だと思っていたお店も、
やはり13年の月日が経ち、自分達の好みも変化していき、 あそこも変えたい、ここも変えたいと思うことばかり。
みんなでアイディアを出し合って、お店づくりをしています。

今は、多肉植物のアレンジを、ちいちゃんがステキにしてくれます。
POPも、みきちゃん&ちいちゃんが、試行錯誤で・・・。 備品の仕入れは、私と、ともみが。
全てを私だけでやっていましたが、スタッフそれぞれの感性も育てるために だんだんお仕事を任しています。

あれ?タイトルと内容が、、、脱線してしまった。


今日は、そんなこんなで、みんなで作業をしたので、 日ごろのお礼をこめて、
早起きしてクリームシチューを作りました。 天気が良ければ、庭で食べたかったですが、
先月新しく購入した、スタッフルームのダイニングテーブルで、 初めて食事を共にしました。(モモナチュラルで購入)

クリームシチューは、星さん野菜をふんだんに使って、
ルーじゃなく、牛乳を使って。 (ホントは、豆乳がよかったですが)
カブ、サツマイモ、白菜など、旬のお野菜をおいしくいただけました。
みんなで過ごす時間はとても大切で。 日ごろの感謝の気持ちをこめて、
手料理をふるまうなんて、 わたしのやりたかったこと。また1つ実行できました。
(これを継続していこう!)
みんな、いつも、ありがとう。

午後からは、大好きな顔なじみのお客様がぞくぞくと。。
みんなスイッチを切り替えて、ワクワクお仕事してくれました♪ 今日も、ありがとう。










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